Uma das dúvidas mais freqüentes dos pacientes em consultório ou de quem quer mudar sua alimentação é : Como montar um prato saudável?
Vou explicar de forma simples sem frescura!
Às vezes escolhemos os alimentos apenas pelo sabor e esquecemos-nos do seu valor nutricional, e no final não consumimos os nutrientes essenciais e necessários diariamente.
Para que esse problema acabe de vez, preparei este texto que vai te mostrar tudo o que deve compor um prato completo e saudável!
Ingredientes principais:
Os grupos alimentares que deverão compor as refeições são:
CARBOIDRATO (C) – Responsável por garantir energia para o seu organismo! Nesse grupo, entram alimentos como: arroz, pães, massas em geral,milho, batata, batata doce, mandioca, quinoa e etc. Dê preferência pelos integrais.
PROTEÍNA (P) – grupo responsável pela formação de músculos, ossos, cabelos, unhas, hormônios e enzimas.
Exemplo proteína animal: carne, frango, ovo
Exemplo proteína vegetal: feijão, ervilha, lentilha
VITAMINAS E MINERAIS (VT): Vitaminas são elementos nutritivos essenciais para a vida, os quais o corpo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na dieta, levam ao aparecimento de manifestações de carência no organismo. Alface, rúcula, agrião, couve-flor, brócolis, cenoura, beterraba, etc. Contém alto teor de fibras, que ajudam na saciedade também,
Exemplo: frutas, verduras e legumes.
Nas 2 principais refeições (almoço e jantar) temos que ter os três grupos alimentares:
C + P + VT
Viu como é super tranquilo? Agora você poderá fazer a dieta e ter uma vida sem frescura.
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