Reunir as amigas pra tomar um café em casa é a melhor terapia que existe no universo, né gente??
Então vou colocar aqui pra vocês uma receitinha básica francesa.. mas suuuuper fácil de fazer. Você vai surpreender as amigas sem ter que ficar horas preparando algo gostoso pra elas!
Vamos lá:
- 4 fatias grossas de pão branco ligeiramente amanhecido cortado em cubos (+/- 2,5cm x 2,5 cm)
- 2 ovos grandes (ou 3 ovos pequenos)
- 1/4 xícara de leite
- Pitada de sal
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
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Tire a casca do pão e corte cada pedaço em cubos iguais.
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Bata os ovos, leite e sal em uma tigela média.
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Misture o açúcar e canela em uma tigela a parte.
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Derreta 1 1/2 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio alto. Não deixe a manteiga maqueimar.
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Deite rapidamente metade dos cubos de pão na mistura de ovos e use as mãos para sacudir a mistura de ovos em excesso. Coloque os cubos de pão na frigideira e use uma colher de pau para refogá-los até dourar por todos os lados – cerca de 2 a 3 minutos.
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Retire os cubos de pão da frigideira diretamente para a mistura de açúcar e em seguida, transfira para um prato.
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Repita com os cubos restantes.
Notas de Receita
Eu realmente recomendo usar o pão levemente amanhecido para que o pão não absorva muita mistura de ovos. Eles vão manter sua forma de cubo melhor quando “fritá-los”. O melhor pão para usar é um pedaço de pão que você pode cortar na espessura desejada.
Mas se você não se importa com a forma como eles saem, você pode usar qualquer pão que você quiser para isso (embora, pessoalmente, pães com grãos não sejam os melhores para este prato). Use baguetes e até mesmo misturando pedaços de diferentes tipos de pão.
Bon Apetit!!
fonte: www.recipetineats.com
