Lombo de Porco com batatas
Que tal fazermos um almoço gostos sem frescura e para isso hoje trarei uma receita deliciosa! Lombo assado com batatas em casa todos amam!
Vamos lá aos ingredientes:
2 Saches de tempero para carnes
3 colheres de sopa de azeite de oliva virgem
2 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho amassados
800gr de lombo de porco
1 batata cortada em fatias grossas
1 ramo de alecrim frasco desfolhado
1 colher de sopa de mel
Modo de preparar.
Em uma tigela refrataria, misture o tempero, o azeite, o limão e o alho.
Reserve
Ponha o lombo em uma assadeira grande, regue com marinada reservada e deixe na geladeira por 30min.
Aqueça o forno em temperatura média de 180 C.
Distribua as batatas cortadas em torno do lombo e, por cima, coloque alecrim.
Cubra tudo com papel de alumínio.
Leve ao forno por 30minutos, retire o papel, pincele mel no lombo e asse por mais 15minutos ou até dourar.
Para incrementar na hora de servir você poderá adorna-lo com pêssegos em caldas, abacaxi ou damasco que ficará delicioso!
Credito recepedia.com
